O cariri da Paraíba se transforma, nesta semana, em vitrine de uma nova experiência turística, a Rota da Caprinocultura – Sabores, saberes e vivências – que será apresentada durante uma Famtour/Fampress promovida pelo Sebrae/PB em parceria com o Governo do Estado da Paraíba. Representantes da imprensa especializada e agentes de turismo farão um percurso que passa por cinco cidades. Nesta quinta-feira (26), a Famtour começou o roteiro nas cidades de Prata,  Ouro Velho e Amparo, e nesta sexta-feira (27), segue para Monteiro e Sumé.

A gestora de Turismo e Economia Criativa do Sebrae/PB, Regina Amorim, destaca que a rota evidencia o potencial do território ao integrar experiências autênticas e sustentáveis. “A proposta é apresentar a riqueza da produção associada ao turismo no Cariri, valorizando desde o artesanato em couro caprino até derivados como iogurte, coalhada, licor e doce de leite. É um roteiro que conecta cultura, gastronomia, bem-estar e identidade regional”, afirma.

A iniciativa integra uma estratégia de fortalecimento do turismo de experiência e de negócios, conectando gestores públicos, empreendedores locais, agências receptivas e a mídia. A nova rota foi estruturada a partir da atuação do Agente de Roteiros Turísticos (ART) do Sebrae, ampliando o portfólio de destinos temáticos e reforçando o papel dos pequenos negócios na cadeia produtiva do turismo.

Cadeias produtivas

Ao longo do percurso, o roteiro foi estruturado para proporcionar uma imersão completa na cultura e na cadeia produtiva da caprinocultura no cariri. 

Em Prata, os participantes vivenciam experiências que conectam sustentabilidade e produção rural, com visita a espaços de preservação de sementes, viveiros e trilhas ecológicas, além de uma usina de beneficiamento de leite e um capril, concluindo a programação com almoço regional e apresentação cultural. 

Bem próxima à Prata, a cidade de Ouro Velho, ofertará uma recepção em um cenário histórico, com manifestações artísticas e musicais que reforçam a identidade local, seguidas de uma breve imersão na história rural da região.

O roteiro aposta no turismo de experiência e bem-estar em Amparo, na saída de Ouro Velho. Nesta acolhedora cidade os visitantes terão atividades sensoriais que utilizam produtos derivados do leite de cabra, como um ofurô, além de vivências gastronômicas em ambiente rural, visitas a pontos simbólicos do território e momentos de integração com a cultura local. 

Agroindústria de laticínios

Já no segundo dia, em Monteiro, a programação apresenta todas as etapas da criação e manejo de caprinos, incluindo contato direto com os animais, processos de ordenha e estrutura produtiva. A experiência segue com a visita a uma agroindústria, onde os participantes conhecem desde a produção de laticínios até o processamento de carnes. 

O roteiro encerrará com uma imersão no segmento de queijos finos de leite de cabra, na cidade de Sumé, próxima à Monteiro. Neste momento, será realizada uma vivência cultural em ambiente rural, reunindo gastronomia, música e paisagens do semiárido paraibano.

“A expectativa é que a Rota da Caprinocultura se consolide como um novo produto turístico estruturado, ampliando o fluxo de visitantes e gerando oportunidades para empreendedores do cariri paraibano”, concluiu a gerente da agência regional do Sebrae/PB em Monteiro, Madalena Arruda.