O prefeito de Coxixola, Nelsinho Honorato, parabenizou nesta terça-feira (26) o empresário Ernildo Júnior, da Pixbet, pelo anúncio da implantação de uma usina de beneficiamento de leite de cabra em pó no Cariri paraibano, feito durante entrevista à rádio Serra Branca FM.

Segundo Nelsinho, a ideia do projeto surgiu a partir de conversas entre ele e o empresário, quando teve a oportunidade de apresentar toda a viabilidade e o potencial da produção de leite de cabra na região. O prefeito destacou que Coxixola já vem desenvolvendo ações de apoio ao homem do campo e, dentro desse contexto, surgiu o convite para que Ernildo participasse do Festival do Leite de Cabra realizado no município, onde a proposta foi amadurecida.

“Fico feliz em ver que Ernildo abraçou essa causa e agora transformou em realidade um projeto que pode representar a redenção dos criadores de cabras e produtores de leite de toda a nossa região. Esse será um marco para o Cariri”, afirmou o gestor.

O anúncio repercutiu de forma positiva entre autoridades e produtores, que enxergam na iniciativa um passo decisivo para a valorização da cadeia produtiva do leite de cabra, setor que tem no Cariri paraibano a sua maior força produtiva.